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Stichwort-Archiv für ‘Gourmet’
Foto: djd/Kitzbühel Tourismus
Von den Sterneköchen Kitzbühels lassen sich Feinschmecker gern verwöhnen
In Kitzbühel kommt man auf den Geschmack können wir Ihnen versprechen. Warum? Ganz einfach: In dem bekannten Tiroler Urlaubsort haben sich zehn Köche insgesamt 17 Hauben erkocht. Die Hauben werden analog zu den bekannten “Sternen” vom berühmten Restaurantführer Gault Millau vergeben. Maximal vier Stück kann sich ein Koch verdienen. Wer gestern im Restaurant “Neuwirt” von Haubenkoch Stefan Hofer verwöhnt wurde, kann schon heute bei seinem Kollegen Thomas Dreher im “Tennerhof” einen Lammrücken mit Ratatouillefond, Auberginenröllchen und Ziegenkäsegnocchi genießen.
Las Vegas für Hobbyköche
Das Hotel Paris Las Vegas lockt Kochliebhaber 2010 mit einer besonderen Attraktion in die Wüsten-Metropole, die wir unseren Lesern nicht vorenthalten wollen.
Hobbyköche lernen im französischen Bistro Mon Ami Gabi unter der Anleitung des Chefkochs Terry Lynch, professionelle 3-Gänge-Menüs zuzubereiten. Die Kurse finden ab 23. Januar an ausgewählten Samstagen statt.
Bei seinen Kochkursen stehen französisch-inspirierte Gerichte aus der Speisekarte des Bistros auf Lynch’s Lehrplan. Unterstützt wird der Chefkoch vom Sommelier des Restaurants, der die Hobbyköche in die Welt der Weine einführt. Zu jedem Gang des Menüs wird der passende Tropfen gereicht.
Kulinarische Wochen mit Sternekoch Sébastien Bras im Februar 2010
Vom 11. bis 25. Februar 2010 ist der französische Sternekoch Sébastien Bras zu Gast im Sechs-Sterne-Resort Le Touessrok auf Mauritius. Zusammen mit seinem Vater Michel gehört er zu den Vertretern der Haute Cuisine Frankreichs. Feinschmeckern ist er bestens bekannt aus dem Restaurant Bras in Laguiole / Auvergne. Kulinarisch Interessierte können im Le Touessrok an den Fähigkeiten des Grand Chefs teilhaben.


Fotos: yankodesign/luxusillu
Die coolste Lunchbox der Welt
Egal, wo man arbeitet und was man arbeitet, essen müssen wir alle. Wenn man auf der Arbeit dann endlich mal Mittagspause hat und es Zeit zum zum Essen ist, dann kann man mit einer solchen Lunchbox richtig auftrumpfen. Während die Kollegen noch das Butterbrot aus der Tasche kramen, zieht man als Besitzer der transformierbaren Lunchbox einfach den Reißverschluss auf und schon steht man garantiert im Mittelpunkt der neidischen Blicke. Innerhalb von wenigen Sekunden hat man ein Mittagessen wie zu Hause oder im Restaurant. Die Lunchbox besteht aus mehreren Einzelteilen, in die das Trinken und Essen separat verstaut werden kann. Vorbei sind die Zeiten von Brotpapier und Alufolie. Ein wirklich sehr praktisches Konzept von Designer “Soo Kang Lee”, das wir in Zukunft gerne auf dem Markt sehen würden! Schade bloß, dass man trotzdem selbst gut kochen können muss… (tk/YankoDesign)






Das Mode-Engagement von Mercedes-Benz Herbst/Winter 2011
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