Andreas Hegny, erster Bierbrauer auf hoher See. foto: luxisten/aida

O’ Zapft is! Im ersten schwimmenden Brauhaus auf AIDAblu

Andreas Hegny ist weder Kapitän noch Club Direktor – aber dennoch einer der gefragtesten Männer an Bord der frisch getauften AIDAblu. Denn der 27-Jährige produziert Bier im ersten schwimmenden Brauhaus – und das nach deutschem Reinheitsgebot.

Vom Odenwald direkt aufs Meer, hat er als weltweit erster Bierbrauer auf hoher See angeheuert. Im Gespräch erzählt Andreas Hegny von der Idee und den Herausforderungen des Bierbrauens an Bord eines Kreuzfahrtschiffs…

Wie kam es dazu, eine eigene Brauerei an Bord von AIDAblu zu errichten?

Die Idee von einer eigenen Brauerei an Bord stammt von unseren Gästen. Denn aktuelle Trends werden bei uns schnell aufgegriffen und umgesetzt, dem Zeitgeist und den Wünschen der Gäste folgend. Eine schwimmende Brauerei passt gut in unser erlebnisorientiertes Konzept einer Kreuzfahrt.

Welche Herausforderungen gab es bei der Errichtung einer Brauerei auf einem Schiff?

Brauen an Bord ist nicht viel anders als an Land. Die Hefe wächst und arbeitet auch unter Hochseebedingungen – das Geheimnis liegt allerdings in der Technik. In jahrelanger Tüftelarbeit mussten die Gärkessel unempfindlich gegen Schiffsschwankungen gemacht werden. Auch sonst ist das Bier im ersten schwimmenden Brauhaus ein ganz besonderer Gerstensaft: Er besteht neben Hopfen und Malz aus Meerwasser, das in der schiffseigenen Wasseraufbereitungsanlage entsalzt, gesäubert und wieder mit den nötigen Mineralien versehen wird. Denn weiches Wasser ist schließlich das Geheimnis des Bierbrauens.

Wie kann man sich das Brauhaus an Bord von AIDAblu vorstellen?

Das Brauhaus befindet sich auf Deck 10. Hier gibt es zwei riesige Kupferkessel, Holzbänke und einen Biergarten. Die Brauerei besitzt ein gläsernes Sudhaus in dem jeden Tag 500 Liter Würze hergestellt werden können. Für die anschließende Gär- und Lagerzeit haben wir dann 13.000 Liter Lagerkapazität.

Wie viele Biersorten werden an Bord von AIDAblu gebraut?

Gebraut werden drei Sorten: „Hövel‘s Original“ nach einem Rezept der Dortmunder Traditionsbrauerei und als Besonderheit gibt es ein eigenes „Aida“-Bier. Es heißt „Aida Zwickel“, naturtrüb und unfiltriert, das leicht nach Karamell schmeckt. Die hauseigenen Biersorten werden je nach Jahreszeit um saisonale Qualitäten wie dem Maibock oder Aktionsbieren wie dem Oktoberfestbier oder irischem Stout ergänzt.

Sind weitere Brauereien auf den Schiffen geplant?

Am 9. April 2011 wird AIDAsol in Kiel getauft. Auch hier dürfen sich die Gäste auf ein Brauhaus freuen. (we)

Leinen los für AIDAsol: Premiere in Nordeuropa

Das achte AIDA Schiff trägt den Namen AIDAsol. Der Neubau wird Anfang 2011 von der Meyer Werft an die Reederei AIDA Cruises ausgeliefert. AIDAsol wird am 9. April 2011 in Kiel feierlich getauft und startet gleich darauf zur Premierenfahrt nach Nordeuropa.
AIDAsol entspricht mit 252 Meter Länge und 32,2 Meter Breite ihren Schwesterschiffen AIDAdiva, AIDAbella, AIDAluna und AIDAblu. Das Raumangebot von AIDAsol ist wie bei AIDAblu um ein halbes Deck erweitert und hat eine Größe von insgesamt 71.100 BRZ. AIDAsol verfügt über 1.097 Passagierkabinen.

Davon haben 39 Kabinen einen direkten Zugang zum Wellness-Bereich und bieten den Reisenden ein Verwöhnprogramm rund um die Uhr. Der Spa Bereich mit seiner weitläufigen Saunalandschaft ist mit 2.602 Quadratmetern der größte schwimmende Wellnessbereich der Weltmeere. Die vielfältigen Restaurants bieten ausreichend Platz zum genussvollen Schlemmen und laden zu einer kulinarischen Weltreise ein. Im schwimmenden Brauhaus können herzhafte Gerichte sowie das frisch gezapfte Bier, das an Bord gebraut wird, genossen werden.

Die neuntägige Premierenfahrt vom 9. bis 18. April 2011 führt AIDAsol ab Kiel zu den beliebtesten Hauptstädten Europas nach Kopenhagen, Oslo, London/Dover, Paris/Le Havre, Amsterdam und Hamburg. Die Reise ist ab 1.445 Euro buchbar. Gäste der Premierenfahrt sind bei der Taufe in Kiel am 9. April exklusiv dabei. Die anschließende Premierensaison beginnt für AIDAsol in Nordeuropa. Auf der Route „Nordeuropa 1“ bietet AIDAsol zwei einwöchige Städtereisen von Hamburg nach Paris/Le Havre, London/Dover, Antwerpen und Amsterdam, die auch im Hamburger Hafen wieder enden. Die Kreuzfahrten sind ab 945 Euro buchbar und starten vom 18. April bis 25. April 2011.

Von Mai bis September 2011 ist AIDAsol auf viertägigen Kurzreisen unterwegs von Warnemünde nach Oslo, Kopenhagen und zurück nach Warnemünde beziehungsweise Hamburg. Die „Kurzreise 8“ am 2. Mai 2011 sowie am 19. April 2012 startet von Hamburg nach Oslo, Kopenhagen und endet im Hafen von Warnemünde. Ab 545 Euro ist die Reise zu buchen. Am 10. Mai startet das Schiff dann seine Premiere in der Ostsee: Insgesamt 10 Reisen von Warnemünde zu den baltischen Metropolen Tallinn, St. Petersburg, Helsinki, Stockholm, Danzig und Kopenhagen stehen auf dem Programm. Ab 1.495 Euro ist die zehntägige Reise buchbar. (we)

100.000 Zuschauer begleiten AIDAblu auf dem Weg zum Meer

AIDAblu, das siebte Schiff der Rostocker Reederei AIDA Cruises, wurde vergangene Woche bei winterlichem Wetter im Hamburger Hafen getauft. Etwa 100.000 Schaulustige waren am Elbufer zwischen der Speicherstadt und dem Anleger Teufelsbrück zusammengekommen, um AIDAblu zur Jungfernfahrt in Richtung Palma de Mallorca zu verabschieden, erklärte der Geschäftsführer von Hamburg Tourismus, Dietrich von Albedyll…

Allein 20.000 Gäste haben nach Angaben von Hamburg Marketing den Taufakt mit Lasershow und Höhenfeuerwerk im eigens für die Taufe aufgebauten AIDA Winterdorf auf dem Fischmarkt bei minus neun Grad angeschaut. Das nächste Highlight der Premierensaison von AIDAblu sind die Nordeuropatouren. Vom 6. März bis 30. April 2010 können Gäste von Hamburg aus die pulsierenden Metropolen Paris, London, Antwerpen und Amsterdam entdecken. (we)

Die große Taufe von AIDAblu in Hamburg

Der AIDA Podcast mit Alex: Alex hat sich unter die geladenen Gäste in der Fischauktionshalle gemogelt und freut sich über viele bekannte Gesichter. Und schon ist der einmalige Moment gekommen, an dem AIDAblu von Taufpatin Jette Joop mit dem Zerschellen der Champagnerflasche feierlich getauft wird. Alex hält den Atem an. Auch Sie können diesen emotionalen Moment noch einmal für sich Revue passieren lassen.

AIDAblu unterwegs auf der Ems. foto: lux/aida

Neues Kreuzfahrtschiff AIDAblu unterwegs

Das jüngste Schiff der AIDA Flotte, AIDAblu, hat seine erste Ausfahrt erfolgreich beendet. Nach der 16-stündigen Emspassage machte das Kreuzfahrtschiff am 16. Januar 2010 in den frühen Morgenstunden am Emskai in Emden fest.

Mit einer Geschwindigkeit von 1,5 Knoten haben zwei Schlepper das 252 Meter lange Schiff durch die Nadelöhre an der Weener Friesenbrücke und der Jann-Berghaus-Brücke in Leer gezogen. Nur knapp sechs Meter trennten die Bordwand von den Brückenpfeilern. Zahlreiche Zuschauer hatten sich auf den Deichen eingefunden, um das spektakuläre Manöver aus der Nähe zu beobachten…

Nach Mitternacht passierte AIDAblu das Emssperrwerk Gandersum, um Samstag früh am Emskai in Emden festzumachen. Dort wird das 71.100 BRZ große Kreuzfahrtschiff mit Möbelstücken, Proviant und Hotelequipment fertig ausgestattet. Anschließend erfolgen Probefahrten auf der Nordsee. Am 4. Februar übergibt die Meyer Werft das Schiff offiziell an AIDA Cruises.

Die feierliche Taufzeremonie mit der international bekannten Designerin Jette Joop als Taufpatin findet am 9. Februar in Hamburg statt. Gäste der Jungfernfahrt sind bei der Taufe als Ehrengäste exklusiv dabei. Für alle gibt es auf dem Hamburger Fischmarkt eine große Taufparty mit Winterdorf, Bühnenprogramm und Feuerwerk und einer großen Videoprojektion. (we)

Schiffsüberführungen auf der Ems – Traumschiff

AIDAblu

Schiffsüberführungen auf der Ems sind seit vielen Jahren ein Riesenereignis. Aus ganz Deutschland reisen Schaulustige und Schiffsliebhaber an, um am Deich hautnah dabei zu sein, wenn ein neues Schiff den Fluss passiert. Am 15. Januar 2010 gegen 13 Uhr beginnt die Schiffsüberführung von AIDAblu. Das Schiff verlässt nach 12 Monaten Bauzeit die Meyer Werft in Papenburg und wird am 16. Januar 2010 in Emden festmachen.

Gegen 13:00 Uhr passiert AIDAblu die Dockschleuse in Papenburg. Um ca. 15:00 Uhr kommt AIDAblu an der Friesenbrücke bei Weener vorbei, die extra mit einem Schwimmkran für die Passage von AIDAblu ausgehängt wird.

„Für den reibungslosen Ablauf so einer Emspassage arbeitet ein großes Team von Ems- Lotsen einschließlich des Werftkapitäns, Technikern der Meyer Werft, zusätzlichen Schleppern, dem NLWKN (Niedersächsischer Landesbetrieb für Wasserwirtschaft, Küsten- und Naturschutz), der das Sperrwerk betreibt bis hin zu weiten Teilen der Wasser- und Schifffahrtsverwaltung im Bereich Weser-Ems Hand in Hand“, so Hansjörg Kunze, AIDA Cruises Director Corporate Marketing & Communications.

Um 17:00 Uhr passiert das neue Schiff einen der spannendsten Punkte der rund 40 km langen Strecke, die Jann-Berghaus-Brücke bei Leer. Bei beiden Brücken beträgt die Durchlassbreite mindestens 45 Meter. So verbleiben auf jeder Seite von AIDAblu, die 32,2 m Breite aufweist, nur rund sechs Meter. Nach der Passage des Emssperrwerks Gandersum gegen 0:30 Uhr soll das Schiff um 1:30 Uhr in Emden festmachen.

Die Emsüberführung von AIDAblu kann auf www.aida.de/aidablu verfolgt werden. Pünktlich zur ersten Fahrt von AIDAblu werden sich ca. 150 AIDA Fans zum Webloungetreffen direkt am Deich vor der Meyer Werft versammeln und mit ihren Fotos, Videos und Twitternachrichten online berichten. (we)

AIDAblu steht kurz vor der Fertigstellung

AIDAblu, das siebte Schiff der AIDA-Flotte, steht kurz vor der Fertigstellung. Am Dienstag, den 5. Januar 2010 verlässt der Neubau (Bild rechts) nach 12 Monaten Bauzeit zum ersten Mal die Baudockhalle der Meyer Werft in Papenburg. Das Ausdocken beginnt bereits um 7 Uhr morgens. Hierbei wird das Kreuzfahrtschiff bei guten Wetterbedingungen langsam aus dem Baudock 1 der Werft gezogen. Nach dem Ausdocken wird AIDAblu mit Unterstützung eines Schleppers gegen 8:30 Uhr in den Hafenbereich vor der Dockschleuse verholt. Anschließend beginnen Tests an den Rettungsbooten, die einzeln zu Wasser gelassen werden, sowie an den Stabilisatoren von AIDAblu.

Zum Ausdocken des neuesten AIDA Schiffes werden viele Sehleute in Papenburg erwartet. Der Clou: Wer nicht live vor Ort dabei sein kann, hat die Möglichkeit sich den Podcast vom Ausdocken auf www.aida.de/aidablu anzuschauen. Ab dem 5. Januar 2010 gibt es außerdem alle zwei Tage einen Podcast, der die Schritte von AIDAblu bis zur Taufe dokumentiert.

(tk)