Gourmet und professionelles Golf-Training im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe. foto: luxisten/head-line

Ein leichter Gourmethappen nach dem Putt am letzten Grün unter professioneller Anleitung, was kann sich ein Golfer Schöneres vorstellen? Im Restaurant Golfclub Heilbronn-Hohenlohe gehören Fitness und erstklassiger Genuss zusammen. Pünktlich zu Saisonbeginn hat Sternekoch Boris Benecke seinen Wirkungsbereich auf die Clubküche erweitert – und die Grüns werden noch profitauglicher…

Seit Anfang März sorgt Boris Benecke nicht nur in den drei Restaurants im Wald & Schlosshotel für beste Kochkunst, sondern auch im Golfclub direkt nebenan. Nach der sportlichen Betätigung auf dem 18-Loch-Golfcourse können Clubmitglieder und Hotelgäste hier mit herzhaftem Genuss und kleinen, feinen Gerichten den Tag ausklingen lassen. Die Küchenbrigade bereitet frische Gerichte zu: Herzhafte Kleinigkeiten und gutbürgerliche Küche mit saisonalen Hohenloher Köstlichkeiten werden zum Sportlerfrühstück, einem entspannten Lunch oder einem Abendessen mit Freunden serviert.

Zum Start in die Saison stehen vor allem frühlingsfrische Suppen und leichte Fitmacher-Gerichte im Vordergrund. Unter der Woche begrüßt der Sternekoch die Golfer jeden Morgen ab 11 Uhr, am Wochenende ab 9.30 Uhr und jeden Freitag lädt er ab 17 Uhr zu besonderen Abenden ein. Am Seafood Buffet, beim mediterranen Dinner oder einer kleinen mexikanischen Fiesta stimmen sich die Gäste nach Ihrer Golfrunde auf das Wochenende ein. Und jeden Sonntag von 11 bis 15 Uhr serviert Boris Benecke seine leichte Genussküche zum Sonntagsbrunch (26,50 Euro pro Person).

Ab Juni 2010 wird auch der sportliche Genuss erweitert, dann können die Golfer ihr Handicap wesentlich verbessern – und zwar unter professioneller Anleitung. Die neue Golf Akademie bietet ihren Schülern das Privileg eines individuellen Trainingsplans. Die Professionals der PGA (Professional Golfers Association) des Golfclubs Heilbronn-Hohenlohe bieten in Kooperation mit dem Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe eine deutschlandweit einzigartige Betreuung an. Im Programm “Golf in Balance” sind unterschiedliche Pakete enthalten, die einen ausgeklügelten Trainingsplan mit passenden Fitness- und Entspannungsübungen, Ernährungstipps und Kosmetikbehandlungen kombinieren. (we)